美食 · 水營
水營的湯和烤肉
Minjae · What's Up Korea Story
水營的六家餐廳。湯、鰻魚飯、麵，和烤豬肉。
Minjae · What's Up Korea Story · 7 分鐘 · 更新 2026-09-29
六餐在水營裡。豬肉湯飯、一桌套餐、海帶湯、濟州麵、鰻魚飯，和烤豬肉。它們加起來不是一個下午。
小空間午餐時會滿。幾間廚房在下午晚些時候停止接單。
01 · 水營
Anmok · 안목
- 時間
- 11:00–21:00 daily
- 最後點餐
- 20:30
豬肉湯飯保持清爽，不厚重。綜合碗裡有嫩肉片、一點頭肉，和已經加鹽的湯。蘿蔔泡菜收掉最後一匙。空間小。椅子靠得近，所以一個人的一碗容易，久聊不容易。
02 · 水營
Lessons · 레썽스
- 時間
- Thu–Sun 12:00–23:00 · Wed 17:30–23:00 · Closed Mon and Tue
- 最後點餐
- 21:00 / 12:30
- 停車
- Paid lot nearby
時令青菜讓前幾盤保持輕。鮑魚肝是苦的，直到柚子醬把它清掉。配山蒜葉的鴨肉更濃厚，醬汁有層次，不是一層甜醬。店員說明每盤，不催桌。甜點可能奇怪。大渚番茄的收尾是順的。
03 · 水營
Obokmiyeok Main Branch · 오복미역 본점
- 時間
- 08:00–21:30 daily
- 最後點餐
- 21:00
- 停車
- Free lot
比目魚海帶湯就是那一碗。湯底深，不腥。海帶柔軟，魚也夠多，石鍋顯得滿。上桌時太燙，不能馬上開始。小菜整齊，也會確認續盤。家庭客放得下。客滿時服務會加快。
04 · 水營
Jeongdeunmyeon · 정든면
- 時間
- 11:30–22:00 daily
- 最後點餐
- 21:00
Jeongdeun 麵在濃厚豬肉湯裡。自家麵條保持有嚼勁。辣蒜苔醃菜讓尾段乾淨。份量大到免費白飯只是額外。冷豬肉片沒有異味。空間樸素，有自助吧，也可能偏冷。
05 · 水營
Tokyo Table Main Branch · 동경밥상 본점
- 時間
- 11:30–21:00 daily
- 最後點餐
- 14:30 / 20:30
- 停車
- Paid lot nearby
鰻魚飯三吃是這裡的主體。淡水鰻保持結實，有烤過的焦香，醬汁是鹹鮮，不是甜。茶泡飯湯在中段重置這碗飯。牛奶布丁是溫和的收尾。用餐區小，會滿。有些肉塊會出現細骨。
06 · 水營
Busan Seonok · 부산선옥
- 時間
- 11:30–23:30 daily
- 最後點餐
- 22:30
- 停車
- Free lot
智異山黑豬五層肉有乾淨的脂肪和嚼感。Gabrisal 和 hangjeongsal 更脆彈。熟成泡菜、節日桌上的煎餅、麵、大醬鍋和水果，在肉吃完前就把桌子填滿。生拌牛肉柔軟，調味過。團體和小孩放得下。兒童椅擺著，也可以安排包廂。
Busan Seonok 的烤爐比湯店留得更晚。
現地筆記。韓國人真正會去的地方。
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