食事 · 水営

水営のスープとグリル

Minjae · What's Up Korea Story

水営の6店。スープ、うなぎ飯、麺、焼き豚。

Minjae · What's Up Korea Story · 7分 · 更新 2026-09-29

水営に6つの食事がある。豚スープ、コースの卓、わかめスープ、済州の麺、うなぎ飯、焼き豚。ひとつの午後にはまとまらない。

小さな部屋は昼に埋まる。いくつかの厨房は午後遅くに注文を止める。

01 · 水営

Anmok · 안목

時間: 11:00–21:00 daily
ラストオーダー: 20:30

豚スープ飯は重くならず、すっきりしている。ミックスの椀にはやわらかい薄切り、少しの頭肉、もう塩が入ったスープがある。大根キムチが最後のひとさじを切る。部屋は小さい。椅子は近い。だから一人の一杯は楽で、長話には向かない。

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02 · 水営

Lessons · 레썽스

時間: Thu–Sun 12:00–23:00 · Wed 17:30–23:00 · Closed Mon and Tue
ラストオーダー: 21:00 / 12:30
駐車場: Paid lot nearby

季節の青菜が序盤の皿を軽くしている。鮑の肝は、柚子ソースが抜くまで苦い。ミョンイを添えた鴨はより濃い。ソースは層になり、ひとつの甘い照りではない。スタッフは卓を急がせずに皿を説明する。デザートは妙なことがある。大渚トマトの締めはなめらか。

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03 · 水営

Obokmiyeok Main Branch · 오복미역 본점

時間: 08:00–21:30 daily
ラストオーダー: 21:00
駐車場: Free lot

ヒラメのわかめスープがこの椀。出汁は深く、魚臭くない。わかめはやわらかく、魚が十分にあり、石鍋がいっぱいに感じる。最初には熱すぎる状態で来る。副菜は整っていて、おかわりも確認される。家族連れが収まる。部屋が詰まるとサービスは速くなる。

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04 · 水営

Jeongdeunmyeon · 정든면

時間: 11:30–22:00 daily
ラストオーダー: 21:00

ジョンドゥン麺は濃い豚スープに入っている。自家製麺はこしが残る。辛いにんにくの芽の漬物が後味をきれいにする。量は十分に大きく、無料のご飯は余分。冷たい豚の薄切りに臭みはない。部屋は簡素で、セルフバーがあり、寒いことがある。

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05 · 水営

Tokyo Table Main Branch · 동경밥상 본점

時間: 11:30–21:00 daily
ラストオーダー: 14:30 / 20:30
駐車場: Paid lot nearby

ひつまぶしがこの部屋。うなぎは締まりがあり、焼き目があり、タレは甘いより旨い。お茶漬けの出汁が途中で椀を戻す。ミルクプリンは穏やかな締め。食堂は小さく、埋まる。細い骨が一部に出る。

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06 · 水営

Busan Seonok · 부산선옥

時間: 11:30–23:30 daily
ラストオーダー: 22:30
駐車場: Free lot

智異山黒豚のオギョプサルは脂がきれいで、噛みごたえがある。カブリサルとハンジョンサルはもっと歯切れがある。熟成キムチ、祝日の卓に出るジョン、麺、テンジャンチゲ、果物が、肉がなくなる前に卓を埋める。ユッケはやわらかく、味が入っている。グループも子どもも収まる。ベビーチェアは出ていて、部屋も用意できる。