前浦的一盤草莓

Banker Coffee 是前浦的一個空間，甜點可以佔住桌子。舊銀行的天花板讓糕點盤有空氣感，光線很好，卻不會讓這一坐像被安排好的場景。店員動作快，也親切，所以最初幾分鐘不會變得瑣碎。外面的街道可能很忙，但桌邊仍慢得足夠留給咖啡、奶油，和一點談話。一份派就是說明這間咖啡館的點單。前浦其他地方可以等到盤子吃完再說。

Banker Coffee · 뱅커

草莓法式派是桌子慢下來的原因。派殼乾淨地喀一聲裂開，接著冷奶油和水果接手。它是甜的，但草莓保留一點輕酸邊，所以最後幾口不會變平。這盤大到足夠分享。要在酥皮放太久前吃掉，不然酥脆的邊會最先消失。奶油和水果吃起來新鮮，沒有走味糕點的餘味。室內保持明亮，卻不會變刺眼；即使前浦開始把座位填滿，談話仍有形狀。

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週末的前浦可能代表門口要稍等一下，特別是甜點櫃看起來還很滿的時候。等到有桌子空出來，室內比街上安靜。談話可行。吵的團體和一堆購物袋，會讓座位比必要的更擠。

白天是比較適合吃派的時段。派殼保持酥脆，草莓還是明亮，高天花板也有更多自然光可以用。盤子旁邊的咖啡讓最後幾口甜味更乾淨。

最後一片酥皮屑和最後一道草莓奶油邊結束後，這張桌就結束了。不需要再加另一個行程，來讓這一坐算數。